Почти развесистая клюква

[Sammium]

Натуральный лавандовый сироп, приготовленный только из цветков лаванды, сахара и воды, - имеет характерный зеленовато-коричневый цвет травяного отвара, естественно. Если же мы хотим, чтобы он был красивого лилового цвета, а добавлять какой-то непонятный пищевой краситель не хотим - ну что, берём и добавляем понятный пищевой краситель. То есть натуральный черничный сироп.
И не спрашивайте, откуда у нас в Провансе черника. Просто - не спрашивайте.
У нас в Провансе всё есть, ага.

@темы: проблема тарталетки

Comments

[Сиреневая Совесть]

Может у вас там в Провансе чёрная смородина водится? Она тоже умеет окрашивать

[Sammium]

Сиреневая Совесть, какая-нибудь смородина водится, наверное - горы же. И однозначно - не менее черный виноград, на него и спишем
Но всё равно - черникой же отыгрывается))

[Mark Cain]

Я тоже за виноград. хотя жалко прованский виноград на краситель переводить)

[Sammium]

Mark Cain, да ладно - не так уж много его туда и уходит. А может, и жмых можно использовать - в черничном рецепте как раз жмых и есть, просто у меня его нет - не сезон.
Не чернику же, в самом деле, нам импортировать...

[Mark Cain]

Жмых да, жмых можно...